什么樣的普洱茶才值得收藏?這個要看自己收藏普洱茶的目的,如果是收藏了自己喝,那么在選擇的時候就是要選擇原料好的,工藝好的,要自己喜歡的茶,這種茶存放收藏才有意思,如果是自己存放收藏是為了升值,那么就要選擇市場流通性好,比較熱門的產(chǎn)品,并且是有品牌的,不能選小品牌或是小作坊的。不然存出來也沒人認。
什么樣的普洱茶適合收藏
一、茶湯要亮
對于普洱茶來說,新生茶的茶湯色是呈金黃色的,年份越長的茶餅湯色越會向紅色靠攏。
干倉儲存的茶,茶湯一般都是清明透亮的,如果茶湯渾濁的話,就有可能是濕倉,也可能是在比較潮濕的環(huán)境里面存放過。
二、香氣要純
好的普洱茶香氣應該是純正而沒有雜味的,純正就是指香氣,用鼻子聞、嘴巴嘗,不會有任何古怪的或刺激性的氣味出來,而是一種純?nèi)坏牟柘?。比如:樟香、梅子香、蘭香、棗香、荷香等。
三、儲存要正
一般來說,倉儲環(huán)境也會影響普洱茶的口感。如果不是干倉、又或者倉里有異味,就會被吸附到茶葉中,在沖泡時顯露出來的,給人一種不悅的喝茶感。
四、茶氣要濃
茶的滋味越濃厚,在口腔內(nèi)留香越持久,茶氣越足。這是最容易感受卻又是捉摸不透的,唯有多試好茶才會感受得到。茶氣足的茶,藏茶的潛力就高。
普洱陳化的過程是緩慢的,需要長時期的等待。這也就直接認證了云南為什么自古就有“爺爺制茶,孫子賣茶”的說法。
“老茶”實際上也是一個時間概念,只要不買到假老茶,它就會有一定的品飲價值和文化價值,是難得一遇的。
普洱茶因越陳越香而被世人熟知,通過時間媒介的轉(zhuǎn)化,使得它正式邁向成為老茶的步伐,那些默默無聞的制茶人,給了普洱茶好的起點,而時光則是磨煉它們的絆腳石。
時間是周而復始的,而對于普洱茶來說,周而復始的時間,正好給予了它越陳越香的特性。